Stockholm

Nu är jag i Stockholm, har vart en sjukt lång dag. Kom fram vid halv 3 ungefär, mötte upp Diana sen åkte vi hem till henne och lämnade mina grejer. Tog en prommenad till hennes nyinköpta lägenhet, blev sådär lagom avundsjuk! Sen handlade vi lite mat, lagade lite mat, åt lite mat, blev mätta... You get the point. Chorizo är nog min favoritmat just nu, har allvarligt ätit det minst en gång i veckan de senaste veckorna. Alltså här krävs faktiskt en matbild, ser ni vad gott det är eller?



Diana jobbar kl.5-14 imorn så tänkte passa på att roa mig inne i Stockholm genom att fota lite under tiden, förutsatt att jag hittar in till innerstan vill säga. Mitt lokalsinne är inte det bästa, men med lite väganvisningar nerkladdat på ett papper så ska det inte behöva gå för mycket fel. Förhoppningsvis. Nu ska jag sova så jag orkar med allt jag ska hinna med imorn, godnatt!



Now I'm in Stockholm and it has been a very long day. Got here at 2:30, met up with Diana, then we went to her place to drop of my stuff. Took a walk to her new apartment and I'm so jealous! Then we tbought some food, cooked the food, ate the food... You get the point. Chorizo is probably my favorite kind of food right now, have seriously eaten it at least once a week the last couple of weeks. So this is why thisactually  requires a food picture, see how yummy it is?

Diana works 5am-2pm tomorrow so figured that I will entertain myself in Stockholm inner city by taking some photos, assuming I can find my way there that is. My sense with directions is not the best, but with some directions on paper it should work. Hopefully. Gotta go to sleep but will try and post some pictures tomorrow, goodnight!

Food thoughts



God förmiddag! Sitter och äter en lite sen frukost/brunch - yoghurt med krossat knäckebröd + russin, knäckemacka med salami och groddar, en banan och att glas juice. Ganska standard frukost för mig, ska jag ut och gå så brukar det bli en frukt- eller bärsmoothie istället så äter jag ordentlig frukost sen efter. Jag undrar vad jag kommer äta till frukost om en månad?

Enligt det svar som jag fick från Amanda(20-årig student på Marshall University) som jag har pratat lite med via Tumblr, så är valmöjligheterna vad gäller mat inte jättemångsidiga om man vill äta någorlunda nyttigt. Det hon tipsade om var sallad, turkey- eller veggieburger eller egenköpt/lagad mat. Det sistnämnda är ju som sagt inte ett alternativ för mig eftersom jag inte har någonstans att laga mat och har en unlimited meal plan. Saken blir inte direkt enklare av att jag är allergisk/överkänslig mot en hel del saker och är laktosintollerant. Planerar att ta med tabletter för min laktosintollerans men det kommer bli ganska dyrt att ta 1-3 tabletter i samband med varje måltid och jag är inte heller jätteduktig på att komma ihåg att jag ska ta dom. Som tur är så finns det i allafall instant oatmeal som alternativ till frukost, stadigaste och enklaste frukosten ever!




So many questions, so little time

Jag vet att jag redan har sagt det här, men jag älskar Tumblr! De senaste dagarna så har det pga. ett inlägg jag gjorde på min Tumblr om att jag ska plugga på Marshall University till hösten så har jag fått in massor med frågor och meddelanden från olika andra Tumblr-användare som pluggar eller ska plugga på Marshall University. Hur bra som helst, har fått svar på massor av frågor som jag har haft om universitetet, där jag ska bo och Huntington!

Har mest pratat med en tjej som har bott i Twin towers där jag ska bo till hösten och hon kom med en hel del nyttig information. Tydligen så finns det bara två badrum på varje våning, med vad jag förstår 3 toaletter och 5 duschar i varje. Alltså inga privata badrum, inte ens en toalett anslutet till rummet. Det här bör bli intressant, tänk er 30-60 tjejer som ska dela på det på varje våning... Det finns tydligen inte heller någonstans där man kan laga sin egen mat, utan man får i princip helt förlita sig på sin meal plan. man får tydligen inte heller ha en egen micro på rummet, men det ska finnas minst en på varje våning. Men tydligen är det okej att ha et minikylskåp på rummet, vad man nu ska ha det till om man inte kan laga mat eller diska någonstans? Sen kan tydligen brandlarmet gå mitt i naten utan anledning så man måste lämna byggnaden. Jag som ÄLSKAR att bli väckt mitt i natten! Börjar förstå nu varför många trillar i "freshmen 15" fällan. Det här kommer verkligen bli en utmaning, jag kanske har "tur" ändå att jag är laktosintollerant och inte kan äta hälften av vad de serverar på Campus?

Men det här är bara den sedvanliga svenska negativiteteten som talar, allt låter säkert bara värre än det egentligen är just nu. Dessutom så verkade hon jag pratade med bara tycka att det var brandlarmet som var ett problem. Sen så kommer jag faktiskt bo precis bredvid gymmet och simhallen, så det finns egentligen ingenting att klaga på där.

Challenge accepted!


I know I've already said this, but I love Tumblr! In last couple of days due to a post I made on my Tumblr that I will study at Marshall University this fall, I've received lots of questions and messages from various other Tumblr users who are studying or going to study at Marshall University. It's super, I have got lots of questions answered about the university, Twin tower and Huntington!

Have mostly talked to a girl who used to live in Twin Towers where I will be living this fall and she came with a lot of useful information. Apparently there are only two bathrooms on each floor, with what I understand, 3 toilets and 5 showers in each. So no private bathroom, not even a toilet connected to your room. This should be interesting, think about 30-60 girls sharing that on each floor... And apparently there's nowhere where you can cook your own food, so you basically have to in entirely rely on your meal plan. Apparently you can't have your own microwave in your room, but there's at least one on each floor. But, apparently it's okay to have a mini refrigerator in your room, whatever you need that for if you can't cook or wash dishes anywhere? Last but not least the fire alarm can go off in the middle of the night without any reason and you have to leave the building. I just LOVE being woken up in the middle of the night! I'm Beginning to understand now why many fall in to the "freshmen 15" trap. This will certainly be a challenge, perhaps I'm "lucky" that I'm laktose intollerant and can't eat half of the stuff they serve at Campus?

But this is just the common Swedish negative take on this, I'm sure it only sounds worse than it actually is right now. Besides, the girl I talked to only seemed to think that the fire alarm was an issue. And on top of that, I'm after all going to live next to the gym and the swimming pool, so nothing to complain about there.

Challenge accepted!

Baked goods

Har världens(!) träningsvärk efter att jag staplade ved hela dagen igår, mina ben! Är jag klen eller, det borde inte ens kännas så här mycket? Så med världens bästa ursäkt så har det vart en riktigt slapp dag idag, har mest krånglat i köket. Yoghurtshake med jordgubbar och hemmagjorda scones till frukost och fajitas till lunch. Efter att jag hade gjort fajitas så fick jag världens ryck och ville baka, så pallade lite rabarber, jordgubbar och smultron i trädgården, en av fördelarna att bo hemma hos mamma och pappa just nu! Har typ inte bakat sen jag flyttade från lägenheten i slutet av maj, så blev en del svordomar i köket idag kan man säga. Men det blev rabarberpaj till slut och här är resultatet. I still got it!






My muscles are sore as hell today after stacking firewood all day yesterday, my legs hurt! Am I weak or what, it should't even feel this bad? So with the world's best excuse, it has been a really lazy day today, mostly been fussing around in the kitchen. Yogurt shake with strawberries and homemade scones for breakfast and fajitas for lunch. After I made fajitas, I really felt the urge to bake something, so I grabbed a little rhubarb, strawberries and wild strawberries in the backyard, one of the advantages of living with your mom and dad right now! I haven't really baked since I moved from my apartment in late May, so that kinda brought on some swearing in the kitchen, I might add. But I ended up with a rhubarb pie in the end and here is the result. Yummy, I still got it!